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最近天氣忽然轉冷，台灣的朋友都很喜歡吃羊肉爐、薑母鴨⋯⋯之類的養生鍋物，聽說很補身驅寒～
剛好經過民權東路上的「重・炭燒羊肉爐」，立馬進來取個暖。
看門外的裝橫是蠻久歷史的老店，招牌寫著民國73年創立，已經走過不少風風雨雨。
營業時間由下午四時至凌晨十二時。
我們點了一個羊肉爐，另外可以加不同配料，價錢在牆上一目暸然。
用傳統的炭火加熱，非常有風味。聞到一陣很香的藥膳味，肚子都有點餓，所以分別加點了高麗菜和羊肉片作配料。
羊肉份量滿多的，而且亦非常入味。
個人很愛這個麻油麵線，爆香的蒜頭和麻油非常搭配。
麵的份量一點都不失禮，入口Q彈，而且麻油味香濃。
這邊廂，高麗菜的鮮甜已經完全融入鍋子裡。
羊肉點上特製的醬料更能帶出肉的鮮味。
湯頭是用純米酒熬煮，沒有加水，味道濃郁。如果喜歡喝湯的朋友，還可以加$50一瓶米酒來煮湯。
但大家不用擔心酒太多會醉，米酒經過加熱會揮發酒精喔～
看我家相公的食相都知道多滿足，目前台北市傳統的炭火羊肉爐已經越來越少，如果想回味古早風的朋友，不要錯過喔～
重・炭燒羊肉爐
電話：(02) 2503-6213
地址：台灣台北市中山區民權東路二段135巷31號
Flora's Fortune Garden
Email: taiwanlife.flora@gmail.com\
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